Entremets glacés

Gâteau glacé :

Fond glace à la Vanille et boules multi parfums (glaces et sorbets)

Gâteau glacé

Fond vanille, boules de glaces et sorbets multiparfums

Vacherin Noisette - Framboise :

Glace aux noisettes du Piemont et sorbet framboise, montés en vacherin sur une base meringuée.

Le décor est composé de crème chantilly et meringue.

Vacherin Mandarine - Kalamansi :

Deux sorbets tout en légèreté.

Tout d'abord, vous vous laisserez guider par la douceur de la mandarine et ensuitepar la finesse et le caractère de la Kalamansi.

Ces deux parfums évoquent l'équilibre même que vos papilles recherchent.  Ils sont montés en vacherin sur une base meringuée.

Le décor est composé de crème chantilly et meringue.

Vacherin Vanille - Fraise :

Glace à la vanille de la Réunion er de Madagascar et sorbet fraise, montés en vacherin sur une base meringuée. Décor composé de crème chantilly et meringue.

Gâteau glacé :

Fond glace à la vanille et boules de glaces et sorbets multiparfums

Vacherin Vanille - Fraise :

Glace à la vanille de la Réunion er de Madagascar et sorbet fraise, montés en vacherin sur une base meringuée. Décor composé de crème chantilly et meringue.